مكونات الأطعمة الغذائية (السبانخ)

<H2 class="posttitle icon">مكونات الأطعمة الغذائية (السبانخ)


<BLOCKQUOTE class="postcontent restore">السبانخ:
- الاسم العلمي للسبانخ: ( سبيناسيا أوليراسيا - Spinacia Oleracea).

- كوب من السبانخ = 30 جرام.




قائمة بنسب القيم الغذائية للسبانخ الطازجة



السبانخ الوحدة النسبة
ماء جرام 27.474

طاقة
كيلوجول
6.600
بروتينات
جرام
0.858

إجمالى الدهون
جرام
0.105

كربوهيدرات
جرام
1.050

ألياف جرام
0.810

معـادن:


كالسيوم (ca) ملجم
29.700

حديد (fe) ملجم
0.813

ماغنسيوم (mg) ملجم
23.700

فسفور(p) ملجم
14.700

بوتاسيوم (k) ملجم
167.400

صوديوم ( na) ملجم
23.700

زنك ( zn) ملجم
0.159

نحاس (cu) ملجم
0.039

منجنيز (mn) ملجم
0.269

سيلنيوم (se) ميكروجرام
0.300

فيتامينات:


فيتامين (ج) C ملجم
8.430

ثيامين ملجم
0.023

ريبوفلافين ملجم
0.057

الحامض النيكوتينى ملجم
0.217

الحامض البانتوثينى ملجم
0.020

فيتامين (ب6) ملجم
0.059

فولات ميكروجرام 58.320

فيتامين (ب12) ميكروجرام 0.000

فيتامبن(أ) A ميكروجرام 2014.500

فيتامين (هـ) E ملجم 0.567

دهون:

أحماض دهنية ومشبعة: جرام 0.017

حامض البيوتيريك (4:0) جرام 0.000

حامض الكابرويك (6:0) جرام 0.000

حامض الكابريليك (8:0) جرام 0.000

حامض الكابريك (10:0) جرام 0.000

حامض اللوريك (12:0) جرام 0.000

حامض الميرستيك (14:0) جرام 0.002

حامض البالمتيك (16:0) جرام 0.012

حامض الاستيريك (18:0) جرام 0.001

أحماض دهنية أحادية التشبع: جرام 0.003

حامض البالميتوليك (16:1) جرام 0.001

حامض الأوليك (18:1) جرام 0.001

حامض الجادوليك (20:1) جرام 0.000

حامض الايروسيك (22:1) جرام 0.000

أحماض دهنية متعددة التشبع: جرام 0.044

حامض اللينوليك (18:2) جرام 0.00 </BLOCKQUOTE>







</H2>